【驴肉馅怎样做 驴肉馅调制方法】1、材料：驴肉500克 ， 大葱40克 ， 料 三勺 ， 花椒粉适量 ， 盐适量 ， 生抽两勺 ， 鸡蛋一个 。
2、驴肉切条 ， 大葱洗净 。
3、将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎 ， 打入鸡蛋 ， 放入除盐之外的所有调料 ， 顺一个方向搅拌均匀 。
4、放入2勺清水 ， 放盐 ， 再次顺一个方向搅打上劲 。
5、搅拌均匀即可 。

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