花蟹冰冻死了能不能吃了

【花蟹冰冻死了能不能吃了】

花蟹冰冻死了能不能吃了


最好不要在吃了,因为无法确定是什么时候死的 。
不同花蟹体内的细菌数量不同,死亡后细菌繁殖的速度也不同 。
但是,建议不要吃死掉的花蟹,除非确定是刚死的蟹 。
花蟹与其他蟹一样,在死亡后会在体内产生一种称为“组胺”的有毒物质,而花蟹死亡的时间越长,产生的这种物质就越多 。
如果人们摄入这种物质,过多的物质会引起过敏症状,例如皮肤潮红和红斑,并可能直接导致中毒 。

    猜你喜欢