【哪些人不能吃牛皮菜 牛皮菜哪些人不能吃】1、没有，一般人群都可食用 。
2、牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好 。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素 。具有清热解毒，行瘀止血的功效 。
3、牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶 。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险 。

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