如果是新鲜腰果的皮是不建议吃的，但是炒熟了的腰果皮可以吃，不过口感不好 。
因为新鲜腰果的果皮和壳中含有毒素，所以直接食用可能会导致人体中毒的症状 。
如果将腰果经过木炭烤或加盐焗，则其表皮已基本去除的，可以直接食用 。
进食后，可以补充人体大量的纤维，从而加速肠道蠕动，改善便秘现象 。
此外，腰果果皮中含有更多的钙离子，可以增加骨骼的强度 。
【紫皮腰果的皮能吃么】但是，不建议吃太多，因为腰果的硬皮层可能会损坏牙齿，增加胃和肠的负担，并容易出现腹痛 。

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