排骨汤好喝有营养，怎么炖才使它更加美味呢 。我就来说说我们家的做法吧
1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量 。
2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧 。
3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变 。
4，排骨七八分熟了，加入莲藕和桂圆肉 。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅 。
5，注意事项
喝汤时，用一小碗加入酱油，可以把排骨及莲藕沾着吃，味道不错 。
莲藕块不能过厚或过薄，厚了难熟，薄了易烂，切记
【花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃】
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