红香椿好吃还是绿香椿好吃


红香椿好吃还是绿香椿好吃


香椿绿的味道更好 。
红椿树冠张开,树皮褐色,孢子紫色,发芽红色,香味十分鲜亮,纤维较多,油脂较少,香味浓郁,略带苦涩,虽不十分鲜美,但食用方法十分讲究 。
香椿属晚熟型,多在雨季 。树冠笔直,树皮绿褐色,有点香,油质丰富,更适合烹饪 。

【红香椿好吃还是绿香椿好吃】

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