猪脖子上的肉叫什么槽头肉 能不能吃啊?

【猪脖子上的肉叫什么槽头肉 能不能吃啊?】

猪脖子上的肉叫什么槽头肉 能不能吃啊?


槽头肉 , 是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉 , 一头二百来斤的猪 , 槽头肉就有十来斤的样子 。猪的这个部位气管、血管比较多 , 而且还有淋巴结 (腺)  , 食之对人体无益而有害 。

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