【羊肉怎么焖 这样做太香了】1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块 。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块 。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分 。
3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色 。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫 。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可 。

猜你喜欢

• SQL SERVER怎么自学？
• 糖醋鲤鱼的做法及步骤 糖醋鲤鱼怎么做
• 山药炖羊肉的做法 怎么做山药炖羊肉
• 蒸全蛋的做法 蒸全蛋怎么做
• 川味酥肉怎么做好吃 四川酥肉的做法
• 泡酸菜怎么泡 泡酸菜泡的方法
• 海带怎么炒才好吃 炒海带的方法
• 网上办手机卡怎么办理
• 新鲜鲍鱼怎么处理好 新鲜鲍鱼的处理方法介绍
• 胡萝卜保存常温还是冷藏 胡萝卜怎么保存