【怎么炖猪蹄又烂又好吃 炖猪蹄的做法介绍】1、食材：猪蹄400g ， 板栗50g ， 姜片10g ， 淮山药10g 。
2、锅中注入适量的清水 ， 大火烧开 ， 倒入猪蹄 。
3、搅拌片刻去除血水杂质 ， 煮开后将猪蹄捞出 ， 沥干水分备用 。
4、在砂锅中注入适量的清水 ， 大火烧热倒入猪蹄、淮山药、板栗、姜片搅拌片刻 。
5、盖上锅盖 ， 烧开后转小火煮两个小时 ， 打开锅盖加入少许盐搅匀调味 。
6、将煮好的猪蹄汤盛出装入碗中就可以食用了 。

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