【做好的阿胶糕几个小时可以切片】10-12小时 。
新做的阿胶糕很软，不能切片 。因此，一般建议冷却后的阿胶糕应在冰箱中存放10-12小时，使其完全冷冻后再切片 。如果您赶时间，也可以把它放进冰箱速冻，冷冻后再切片 。
刚刚煮好的阿胶糕是液体，此时不能切 。因此，一般建议将煮好的阿胶糕在室温下放置一晚 。如果室温较高，建议放入冰箱冷藏 。如果放在晚上，阿胶糕可以更好地凝固 。凝固后，可以切成小块 。
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