为了不让高温破坏牛奶的营养，可以选择用热水保温来加热牛奶 。用温开水可以隔几分钟加热就基本可以了 。
直接倒入奶锅加热也可以，只是需要注意，不要开高火，低火即可，加热到30-50度即可关火，温起来即可 。
说明:
【脱脂牛奶可以加热到多少度】牛奶加热到70℃以上已经破坏了蛋白质结构，导致营养物质流失，45℃至65℃是热牛奶的最佳温度范围 。

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