新馍会缩是因为面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差导致的，但也不排除是因为在春秋季，季节交替温差变化大也会引起新馍的抽缩现象，抽缩是一个物理现象 。
【新馍为什么会缩】如果要避免新馍的抽缩现象，需和面的时候多加些水，面不能太硬太干，发酵最好用鲜酵母菌，放在温暖环境中，大概三十度即可，而且蒸的时候一定要均匀受热，避免出现温度差的状况 。

猜你喜欢

• 为什么京东售后进度不更新？怎么办？
• 万重山为什么徒长
• 辣椒是什么时候传入中国的 又被称之为什么呢
• 高档翡翠手镯为什么是圆条 为什么高货手镯都是圆条
• 雪花为什么是六边形的 为什么雪花是六边形的
• 骆驼为什么可以不喝水
• 碎瓷片为什么能防暴沸
• 为什么南美洲的哥伦比亚和委内瑞拉是一个国家？
• 北京军地专修学院的毕业证为什么在教育网上查不到
• 为什么翡翠戴着变暗了 翡翠戴着变暗了的原因