
最简单的方法:戴上橡胶手套 , 用刷子刷洗外壳 , 非常锋利 。用开水煮沸 , 打开后立即取出 。否则 , 生吃就老了 , 要戴手套 , 用刀撬 , 吃不下就蘸酱或芥末 , 放冰箱里冰镇 。生的或熟的都可以 。你也可以做汤 , 或者你可以吃生生蚝蘸鸡蛋粉 , 我们都用白水和盐煮 。
更详细的做法:先用小苏打粉泡在热水里 , 然后软泡 。它不仅容易清洗 , 而且可以去除干生蚝的异味 。洗完后 , 用水冲洗 。或者去壳 , 放些油 , 抓洗 , 然后漂洗 , 可以放面粉、洋葱、盐、鸡蛋 , 炒着吃 , 尽量不要生吃 。
【生蚝的清洗方法】戴上橡胶手套 , 用刷子刷牙用牙刷把壳全部擦干 , 就像大闸蟹一样 , 然后撬开嘴巴!用刀插入后 , 拧动手柄打开~
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