【煮肉的方法 这种做法小白也能上手】1、准备材料：猪五花肉500克 ， 葱10克 ， 姜5克 ， 花椒3克 ， 大料3克 ， 桂皮3克 ， 香叶两片 ， 适量生抽1汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 白糖5克 ， 盐4克 。
2、做法：
（1）五花肉洗净 ， 肉皮部分用刀刮干净 ， 切成方块 。
（2）准备花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 ， 放入碗中 。
（3）葱洗净切段 ， 将洗净切片放入碗中 ， 倒入料酒 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 味素 。
（4）五花肉放入锅中 ， 倒入碗中辅料 ， 加水和五花肉齐平 。
（5）多功能锅调至“肉/鸡”挡 ， 开始煮肉了 。
（6）方肉煮好了 ， 稍凉切片装盘 。

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