1、原料：鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉 。
2、烧开水下入鱼蛋 。
3、煮到浮起捞出备用 。
4、另起一锅，热锅热油，爆香姜末蒜末 。
5、加入鱼肠片、白菜炒香 。
6、加入鱼蛋翻炒均匀，转文火焖至熟透 。
【鱼蛋要怎么炒才不腥 鱼蛋怎么炒好吃】7、加盐、胡椒粉调味关火，最后撒葱酥、葱末即可 。
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