【人心果为什么不建议食用 人心果能不能吃】1、人心果有食用价值 ， 是建议食用的 。
2、人心果营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸 ， 维生素B1、维生素B2、维生素E ， 以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质 。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首 。
3、硒能激活人体细胞 ， 增强活力 ， 具有防癌、抑制心血管疾病的作用 。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用 。钙能维持人体血钙平衡 ， 防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症 。
4、注意事项及禁忌：
（1）需要及时食用 ， 不适宜久藏 ， 在常温下3天左右就会变色 。如果剩下很多 ， 可密封于塑胶袋中 ， 放冰箱冷藏 ， 大约可保鲜10天左右 。
（2）不能与海鲜同食 ， 否则会引起食物中毒 。
（3）不能多吃 ， 可能会引起消化系统的不良反应 ， 造成消化不良 。
（4）含糖极高 ， 糖尿病人禁止食用 。
（5）刚采下来的人心果很硬 ， 富含胶质及单宁 ， 味道很涩 ， 不可以食用 ， 经5催熟或自然成熟、软化后方可食用 。

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