品茶 ， 我国历史悠久 。 由此而形成的一种文化——茶文化 ， 更是博大精深、独具魅力 。 历经数千年的演化充实 ， 茶文化融汇了儒、释、道等家的思想精神 。 《中国茶德》一书就提出“廉、美、和、敬” 。 廉 ， 即廉俭养德；美 ， 即美真康乐：和 ， 即和诚处世：敬 ， 即敬爱为人 。 通过品茶 ， 修身养性、陶冶情操；通过品茶 ， 净化人们的灵魂 ， 唤起人们的良知 。 【品茶也是一种艺术】完成机构：福州二中离休干部

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