【油菜花的营养价值 关于油菜花的营养价值介绍】1、油菜花性凉、味甘 ， 所含的植物激素能够刺激酶的形成 ， 能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质 ， 改善肝脏的排毒功能 ， 因此有活血化淤、解毒消肿的功效 。
2、油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了 ， 含有大量的植物纤维素 ， 可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合 ， 降低脂类物质被人体吸收的比率；同时加速人体肠道的蠕动 ， 有效地防止便秘 。

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