因为火腿的制作最少要经过24个月 ， 但是这最佳的口感还要达到48个月 ， 所以经过这么长时间的风干 ， 这火腿的外皮肯定会有灰尘和霉菌等等 。
但是这外表的霉菌是不会影响里面的肉质的 ， 毕竟经过高盐分的腌制 ， 这细菌根本无法在里面生存 。
在切掉这黑色的外皮后 ， 里面露出来的就是油脂感满满的白肉部分 。
接着用刀把火腿切成薄片 ， 不得不说这厨师的刀工真了不得 ， 能把火腿切到薄如纸还很完整 ， 没几十年的刀工是做不到的 。
然后把切好的火腿片摆放在盘子上 ， 看起来真是精致 ， 而且这火腿的颜色也很好看 ， 肥瘦相间的 ， 入口满满的油脂感 ， 越嚼越香 。

【火腿发霉了为什么还能吃】

猜你喜欢

• 男人说把你看透了是什么意思 男人说把你看透了的意思是什么
• 我电脑开机蓝屏进不了系统
• 蕨根粉除了凉拌还可以怎么吃
• 干饭了沙雕文案合集
• 百老师:华夏网上银行证书版已经登录，也显示出了证书的对话框，为什么点确定后是该网页无法显示？
• 一键启动的车钥匙没电了，怎么办
• 求《我在昨天的梦里又看见了你》尤克里里谱
• 你好，我的乐视账号密码忘了，手机号也没用了，还有其他方式找回吗？
• 炎热的夏天为了解暑喝什么比较好 为什么喝热水解渴
• 可以给宝宝吃的水果推荐 吃了有什么好处