【香干炒白菜步骤 香干炒白菜做法】1、准备一颗新鲜的白菜 ， 用清水洗干净 。
2、把小葱、生姜、切好 ， 大料也准备好 。
3、豆腐干用水煮5分钟 ， 放在案板上 。
4、开火 ， 倒入食用油烧热后 。放入小葱和姜丝 ， 微微出味 。再把豆干倒入锅内 ， 来回翻炒几遍 ， 使受热均匀 。
5、把白菜撕好放进锅中 ， 翻炒一遍 ， 此时可倒入适量味精 ， 鸡精出味道 。再炒一遍后 ， 撒上食用盐 ， 待快过锅时 ， 滴上几滴醋 ， 不爱吃醋的可以不放 。
6、出锅 ， 盛入盘中 。美味的白菜炒香干做好啦 。

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