1、椰子汁在常温状态下隔夜一般不能喝 ， 因为在常温状态下 ， 椰子汁隔夜可能发生变质 ， 滋生大量细菌或霉菌 ， 喝之后会引发肠胃不适 ， 如果放在冰箱里隔夜保存 ， 可能还能喝 。
2、椰子汁中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、钙、磷、钾、铁、镁、维生素C等营养物质 ， 如果椰子汁在常温状态下隔夜放置 ， 上述物质可能会变成细菌和微生物的培养基 ， 且容易在空气中发生氧化 ， 从而导致变质 ， 使营养价值下降 ， 因此这种情况下一般不能喝 ， 喝后可能会引发肠胃不适 ， 如腹泻、恶心、呕吐等 。如果椰子汁在冰箱里隔夜保存 ， 由于冰箱温度低于常温 ， 而低温环境可以抑制细菌滋生 ， 可能椰子汁并不会发生变质 ， 这种情况下可能还能喝 。
【隔夜的椰子汁能喝吗 椰子汁打开了第二天可以喝吗】3、建议对于存在肠胃不适以及糖尿病的人群 ， 要少喝椰子汁 ， 因为椰子汁性凉 ， 喝太多可能会加重肠胃负担 ， 或者有升高血糖的风险 。

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