螃蟹熟了黄一般是干的 ， 会凝固成膏状或固体状 。
成熟雌蟹的蟹黄较稀 ， 通常表示蟹黄尚未蒸熟 。未煮熟的蟹黄最好在进食前先蒸一下 ， 以防止未杀灭的细菌和寄生虫进入人体并危害人体健康 。蟹黄需要蒸大约十分钟才能使其完全成熟 。但是 ， 未成熟的雌性螃蟹虽然很薄 ， 但是经过蒸煮后可以食用 ， 但是它们的味道有些苦 ， 不建议食用 。
蟹黄很稀 ， 最好不要吃 。由于这种情况 ， 大多数蟹黄没有被蒸熟 ， 未成熟的蟹的味道很差 。通常 ， 没有人会买它 ， 所以当蟹黄稀时 ， 最好将其食用 。再蒸十分钟 ， 通常在蟹壳变红后 ， 蟹黄会在十分钟左右成熟 。
【螃蟹熟了黄是干的还是稀的】

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