这要看糖醋大蒜是否变质了 。
用正确的方法腌制的糖醋蒜香酥脆嫩 。如果腌制，不会变脆，多半是因为原料选择不当或腌制方法不正确，导致糖醋蒜的失败 。如果没有恶化，您可以继续食用 。
如果糖醋蒜一开始就很脆，那么如果继续腌制它就不会脆，这可能是因为其中滋生了太多细菌，导致糖醋蒜变坏了，不建议食用 。
【糖醋蒜不脆什么原因】
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