1、食材清单：鸡蛋4个（小）约170克 ， 黄油18克 ， 班戟预拌粉130克 ， 奶粉20克 ， 牛奶170克 ， 酸奶适量
2、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀 ， 筛入班戟预拌粉和奶粉 ， 搅匀后加入融化的黄油搅拌
3、面糊静置半小时消泡 ， 平底锅抹一层薄薄的黄油 ， 倒入一勺面糊 ， 旋转锅子至面糊摊平 ， 这时开火 ， 小火加热至边缘翘起
4、翻面继续烙10秒左右即可 ， 如此反复操作 ， 直到面糊烙完 ， 每次烙完一张就要把锅从火上取下放在湿布上降温 ， 这样做可以防止面饼出现糊点 ， 影响美观
5、烙好的饼要盖保鲜膜防干皮 ， 每张之间涂匀酸奶 ， 叠落一起 ， 冷藏定型 ， 切块享用 ， 很美味哦
【酸奶千层做法大全】
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