【正宗麻圆的做法和配方500克糯米粉 麻圆如何做】1、食材：糯米粉500g ， 豆沙馅300g ， 面粉50g ， 去皮白芝麻100g ， 白砂糖75g 。
2、制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中 ， 搅匀 。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一 ， 趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团 。醒40分钟 。
3、分剂：将垧好的面团分成20克重的面剂；枣泥馅分成10克重的剂子 。
4、成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮 ， 中心放入一个枣泥馅 ， 收口搓成（对搓）圆球形 。把搓圆的麻球粘匀白芝麻 ， 即成麻球生坯 。
5、熟制：锅置火上 ， 下入植物油 ， 烧至三成热 ， 下入麻球 。边炸边用手勺擀压生坯 ， 使之膨胀 ， 待其浮到油面时 ， 提高油温 ， 炸至制品呈金黄色时即成 。
6、把做好的麻球装盘 。

猜你喜欢

• 神奇芝麻酱 会吃最养生
• 黑芝麻炒糊了苦了可以吃吗？
• 柿子吃了嘴麻会中毒吗 吃柿子嘴麻能不能中毒
• 吃黑芝麻能治白发吗？
• 如何做黑芝麻好吃 黑芝麻如何做好吃
• 南方黑芝麻糊配料表 南方黑芝麻糊配料是什么
• 江西麻将规则如何
• 怎样才能买到正宗的五常大米 五常大米怎么才能买到真的
• 口水鸡的正宗汁怎么调 正宗的口水鸡汁怎么调
• 四川跳水鱼的做法步骤 正宗四川跳水鱼制作方法