如果是用来煮食的，建议用奥氏体的304的 。标准的马氏体不锈钢是：403、410、414、416、416(Se)、420、430、431、440A、440B和440C型，有磁性,在加工产品的时候，为了提高马氏体不锈钢产品的强度和硬度，会增加碳含量，从而导致产品的塑性和耐蚀性下降 。所以通常加工出来的产品的耐蚀性较差 。
【马氏体不锈钢的锅具好不好呢，用久了会不会生锈啊？】

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