小米粥是一种健康食品，可以单独蒸煮，也可以与枣，红豆，地瓜，莲子，百合等配合食用 。小米粥可以养胃，可以治疗腹胀和食欲不振，并可以促进消化 。但是小米粥的蛋白质含量并不比大米好，因为小米中蛋白质的氨基酸组成并不理想 。其中，赖氨酸过低，而亮氨酸过高，因此，无论是产妇还是老年人以及身体虚弱的人都不能完全食用小米作为主食，应注意营养 。
【喝小米粥养胃吗？】
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