9、杏仁,其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质 。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲 。1盎司杏仁约含163千卡热量 。
10、花生,理论上属于豆科植物,因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多 。佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病 。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处 。
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