【怎么做酸菜烧鸡好吃 如何做酸菜烧鸡好吃】
1、材料：鸡 ， 酸菜 ， 豆瓣辣酱 ， 红椒 ， 姜片 ， 酒 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 味精 。
2、烧热油放姜片和鸡块炒干水分 ， 稍稍上色 ， 烹上酒 ， 加盐 。
3、放豆瓣酱 ， 酸菜 ， 红椒粒炒入味 。
4、转入砂锅里 ， 加水煮开 ， 放冬笋粒煮20分钟 。最后加胡椒粉 ， 味精调味即可 。

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