早餐店的利润真的不行如何开早餐店( 二 ) _早餐

现代早餐标准不同于传统，不再是无论什么只要吃饱就算事的年代了，所以早餐不仅要吃，而且要吃得有营养，要保证足够的蛋白质，足够的养分，同时又不至于发胖，因此早餐吃什么很重要，要多开发出美味可口的谷物早餐，让食客摄取到更多的纤维素，做法以蒸，煮，炖，煲，炒工艺为主，少做油条，炸饼等油炸食品，在讲究美味的同时，始终坚持做良心早餐，放心早餐。
3、早餐必须品种丰富
新手入门经验少，不少人有一个可怕的想法，“说学做一两种面条或者只做一两个粉就可以了” 。可是这种单一的经营思路怎么能够吸引早餐加盟店的人气呢？小编认为一个早餐店至少要有七八个不同的品种、以上，荤、素面条，米粉米线，蛋，奶，饮料，汤，五谷杂粮点心等都得要有，少做包子、馒头那样劳动强度高，费力不赚钱的小吃。
4、早餐必须快捷上手
人们早上就餐时间短，不可能像中午和晚上那样坐下来点餐等候。哪里方便，哪里不等就有招客的商机，开面馆讲究做法技巧；开米粉米线店讲究的是科学配方，快捷出餐；粥，饮料，汤类备好后讲究冷热适中，同时又还得方便打包的早餐，受到欢迎。
5、早餐必须方便大众
开早餐店选址不像餐馆和酒店那么苛刻，哪里有食客就在哪里开，其中多以小区，小吃街，生活区，公园，学校，车站，码头，工业区，写字楼，乡镇等为主，规模可大可小，但必须干净卫生，既要考虑到到店的坐客，打包带走的食客，又要考虑到网上订餐的方便，开早餐店切忌贪大求洋，更不能指望做熟人的生意
“精心做好每一个早餐品种，争取更多的回头客，一万倍的利润。”

早餐店的利润真的不行 如何开早餐店( 二 )

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