后来，听取张骞的建议，汉武帝就四川犍为郡，分四条道路派遣使者 。这以后随着汉武帝攻打匈奴，派遣到大宛、大月氏、大夏等许多西域国家 。葡萄种植和葡萄酿酒技术也随之在西汉时期扎根，当时葡萄酒成为皇亲国戚、达官贵人享用的上等珍品佳酿 。
到了唐朝，葡萄酒酿造史已经到了非常辉煌的时期，由于葡萄种植的普遍，葡萄酒酿造也从宫廷走向了民间 。到元朝，葡萄酒业和葡萄酒文化达到了鼎盛时期，连祭祀太庙的酒也必须是用葡萄酒 。元朝的《农桑辑要》中，有指导地方官员和百姓发展葡萄生产的记载，已经达到了相当高的栽培水平，并且当时已经有大量的葡萄酒产品在市场上销售 。

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