豆腐能使酒精中的乙醛充分的分解，迅速的排出体外 。豆腐内含的维生素成分也能加快酒精的代谢，减轻对人体的伤害 。

如果在餐桌上能恰好见到这两道菜，那么不要犹豫，为了保护自己的胃，适当性地吃一点 。既给自己的胃增加了一点饱腹感，不会直接让酒冲击到底，又能起到解酒的作用，一举双得，何乐而不为？


桑葚干解酒桑葚一般在农村见得比较多，但也有许多人会把它当成水果卖，所以在我们的生活里其实还是很常见的 。桑果虽然名气不大，长的也不太起眼，但它的作用却能让人眼前一亮 。
桑果除了可以直接吃以外，很多农村人还会将它用来酿酒，最关键的是，它可以稀释酒精，是绝好的解酒药 。
当然了，我们常见的是桑葚干，但它和桑果的作用其实差不离 。桑葚里面含有活性酶，而且还富含硒，这些物质可以保护肝脏，同时还可以解酒 。


虽然酒桌文化已经发展成为中国人的一种习俗文化了，但在不能喝或者没有必要喝的时候，还是希望大家少喝酒，毕竟酒对肝脏等器官伤害都大，在能不碰的情况下，还是尽量远离为妙 。

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