2、小黄鱼加上白胡椒粉腌渍可以帮助去除其中的腥味 ， 注意面粉的量别太多了 ， 否则挂糊太厚影响口感 ， 如果觉得掌握不好面粉的量 ， 可以选择用鸡蛋液代替 ， 效果也很不错；
3、炸鱼的时候时间无需过长 ， 不熟也没有关系 ， 将其外皮炸至变深色就可以了 ， 后续闷烧的时候注意别过多用锅铲翻动 ， 否则容易将鱼肉碎了 。
如果你认为小黄鱼的这个做
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