佳县油枣：

佳县油枣树体较大 ， 干性中强 ， 树姿半开张 ， 树冠呈自然半圆形 。树势中等 ， 发枝力中等 ， 枝叶密度适中 。根蘖萌生力弱 ， 生长势强 ， 根系发达 。果实中大 ， 长圆形或圆柱形 ， 平均果重12.3克 ， 最大果重19.6克 。果肉厚 ， 绿白色 ， 质地硬 ， 稍粗 ， 汁液较少 ， 味甜 ， 略具酸味 。适宜制干 ， 品质上等 ， 制干率47.6% ， 含糖量75.2% ， 含酸1.2% ， 含水20% 。果核较小 ， 纺锤形 ， 平均核重0.35克 。在产地4月下旬萌动发芽 ， 5月上旬展叶 ， 6月中下旬盛花 ， 7月到9月上旬为果实生长期 ， 是需求雨水的高峰期 。10月上旬完全成熟 ， 适宜采收 。
宜君核桃：

宜君核桃个大、壳薄厚适中、仁色纯正、果实饱满 ， 单果重12克左右 ， 口感无涩味 ， 风味香 ， 品质上等 。含蛋白质15.09%(西部山区高达17.96%) ， 其中17种氨基酸总量达15.59% 。含钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素 ， 脂肪含量64.1%(最高达69%) ， 其中不饱和脂肪酸达97.4%为全国最高 ， 亚油酸、亚麻酸含量分别达62.11%和9.87% 。含维生素B1、B2及维生素E等 。因此 ， 在某种意义上讲 ， 宜君核桃属于原生态食品 。
靖边马铃薯：

陕西省靖边县有发展农业生产得天独厚的条件 ， 特别是平均海拔1400米左右 ， 加之气候爽燥、昼夜温差大、光照充足、雨热同季、土壤肥沃、土质疏松 ， 是马铃薯的最佳优生区 ， 同时也是马铃薯良种繁育优势区 。靖边马铃薯极具特色 ， 以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉 。靖边马铃薯靖边县农业技术推广服务中心靖边县位于陕西省榆林市 ， 地处毛乌苏沙漠南缘 。东接横山县 ， 西接定边县 ， 南与延安地区的吴旗、志丹、安塞、子长县相接 ， 北靠内蒙的乌审旗和鄂托克旗 。靖边马铃薯在全县三个区域都广泛种植 ，
大红袍花椒：

韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉 。孤植又可作防护刺篱 。其果皮可作为调味料 ， 并可提取芳香油 ， 又可入药 ， 种子可食用 ， 又可加工制作肥皂 。花椒去除各种肉类的腥气;促进唾液分泌 ， 增加食欲;使血管扩张 ， 从而起到降低血压的作用 。一般人群均能食用 ， 孕妇 ， 阴虚火旺者忌食 。1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖 。1998年荣获中国农学会“高产优质高效农产品”认证书 。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡” 。
镇安大板栗：

镇安大板栗 ， 产于商洛各县 ， 是用假板栗树与野生茅栗树嫁接而成 。品种优良 ， 素以颗粒肥大、栗仁饱满、色泽鲜艳、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、营养丰富而著称于世 。生食脆甜 ， 熟食糯香 。由于它的优良品质 ， 不仅是国内市场上的紧俏商品 ， 也是陕西省传统的大宗出口土特产品 。世界市场上板栗被誉为“中国甘栗” ， 日本人称之为“东方珍珠” 。

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