红枣的功效与作用以及红枣的食用方法与禁忌( 二 ) _中药红枣

26、红枣健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
27、选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用，对干咳无痰者有显著疗效。

枣树、大枣树、红枣树
二、红枣的食用方法
1当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
用法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
2红枣木耳糖水
材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。
【红枣的功效与作用以及红枣的食用方法与禁忌】功效：红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
3小米红枣粥
材料：小米50g，红枣50g，清水3碗
做法：
1、小米淘洗干净后，用清水泡5–6分钟。
2、把3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。
3、红枣5颗，去核，切成丝。
4、待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。
功效：养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。
4生姜红枣茶
材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草 150克、丁香25克、沉香25克。
做法：共捣成粗末和匀备用。
用法：每次15–25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。
功效：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
5银耳红枣粥
材料：银耳25g、红枣15g、粳米100g、莲子、枸杞、白糖各适量。
做法：
1、干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；红枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；
4、转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。
功效：适用于秋季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理和养颜美容调理。

红枣泡水、大枣泡水
三、红枣的食用禁忌
大便秘结、内热甚者不宜食用红枣。
凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不宜用红枣。

红枣的功效与作用以及红枣的食用方法与禁忌( 二 )

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