水里的青苔食用时营养价值高吗水里的青苔能吃吗( 二 ) _营养

当地一直都有在农忙期间吃青苔煮汤的习惯，一碗下去顿时感觉疲劳消失了。这是因为青苔中含有丰富的叶绿素、维生素和多种微量元素等，因而具有较高的食疗价值。

除了煲汤以后，有些人还会把青苔清洗干净了，然后用木棍在石板上敲打数次，挤出它的水分以后，再拍打成为薄片，晾晒干了以后剪成小块的，就可以用来油炸着吃，味道丝毫不输海苔，又香又脆。
不过，虽然小毛说得天花乱坠，但是很多人依然对青苔这种野菜是接受不了的。一个是它的生长环境，有些人认为太脏了。
【水里的青苔食用时营养价值高吗水里的青苔能吃吗】二来是它长得很特殊，看起来像头发丝，看着就有点害怕，更别说是把它拿来吃了。当然了还有很重要的一点，就是他们内心接受不了这个认识，无法说法自己去吃青苔。

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