直到1978年，Jean-Louis Dumas 出任首席执行官，重新演绎传统工艺下的丝绸制品、皮革制品和时装，促成了公司发展的转折点 。
Hermès 的第二款经典手提包「柏金包」（Birkin bag）诞生于1984年，这款包的名字及灵感来自英国女演员Jane Birkins 。
1983年，Hermès 时任首席执行官 Jean-Louis与女演员 Jane Birkins搭乘同一航班，两人碰巧座位相邻 。Jane 将旅行包放入行李架时，里面的物品掉落一地，她一边匆忙收拾，一边向 Jean-Louis 抱怨 。
Jean-Louis 受到启发，设计了一款体积大且美观的手袋，即「柏金包」 。

进入1990年代后，Hermès 迅速增加直营店并减少特许经销店的数量，以更好地控制产品销售渠道 。
1993年在巴黎证券交易所上市 。截至2008年，旗下拥有14个产品部门，涵盖皮具、丝巾、领带、时装、香水、珠宝、腕表、文具等 。至今，Hermès 一直专注于传统经营模式，拒绝大规模批量生产、生产线或机械化制造，产品几乎全部来自法国的中小型手工作坊 。
为确保产品的质量和独特性，大多数物品从头至尾都由一个人完成，每件皮包需要18-24个小时的制作时长 。

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