介绍河北能拿得出手的特产 河北的特产是什么最出名( 二 )


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介绍河北能拿得出手的特产 河北的特产是什么最出名


无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃,俗称饸饹面 。无极饸饹制作精细,配料考究,面条软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长 。
无极饸饹不仅是百姓日常的主食,在婚配嫁娶、祈年过节的大典中,无极饸饹亦被列入传统食谱,并赋予了美好的象征意义 。每年除夕,吃荞麦饸饹,象征“年经岁末,全家和(饸)乐(饹)” 。
8、无极剪纸
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无极剪纸是无极县的地方传统文化之一,被列为石家庄市第一批非物质文化遗产 。无极剪纸始于古代,盛行于明末清初 。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分,也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一 。
每逢节日、婚礼,人们都用剪纸制作灯花、挂彩纸、剪年福(符)、贴窗花的形式,来表达对生活的热爱和感受 。无极剪纸造型丰富、题材广泛、生活气息浓郁,其风格受山西和天津杨柳青年画影响,逐步形成独具一格的剪纸艺术 。
9、行唐大枣
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行唐县位于太行山区,被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地” 。行唐大枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,被称为“天然维生素丸” 。
行唐大枣历史悠久,源远流长,种植面积60余万亩,常年产量8万吨,年产值1.2亿元,已发展为行唐的一大优势产业,30万亩已通过无公害环评认证 。
10、正定马家鸡
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正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,迄今已有三百余年历史 。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜 。
马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、型不变,方便保存、运输和外销 。
11、新乐西瓜
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新乐西瓜为富硒西瓜,皮薄、水足、甜度高,果肉呈粉红色、艳红色,瓜瓤脆沙甘甜,吃起来清甜爽口,并且富含硒、锌等多种微量元素,具有很高的营养价值 。
新乐西瓜种植历史悠久,暖温带半湿润季风型大陆性气候使得新乐市四季分明,昼夜温差较大,常年平均日照率为61%,因此新乐西瓜甘甜、汁多,口感较好 。
18、原村土布
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赞皇原村土布纺织技艺是河北省级非物质文化遗产项目 。土布是千百年来中国民间的一种手工织布工艺,原村土布纺织技艺有弹棉花、纺线、织布、缩水、裁剪等72道工序 。
“原村”不是一个村庄,而是泛指赞皇所有纺织棉布的村庄,寓意用原始工艺生产“原汁原味”的土布 。与质感粗糙、颜色单调的老土布不同,原村土布柔软舒适、色彩丰富 。
19、赞皇大枣
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赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国700个枣品种中发现的唯一“自然三倍体”品种,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王” 。

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