李子的功效与作用以及李子的食用方法与禁忌( 二 ) _中药李子

功效：生津止渴、祛斑美容。
3李子杏子红薯泥
材料：熟李子2只、熟杏子2只、红薯半块、儿童蜂蜜和牛奶少许。
做法：
1、李子、杏子去皮、核后，用勺背压成碎泥；
2、红薯去皮后上锅蒸熟，然后制成碎泥；
3、用加热的牛奶稀释蜂蜜，而后调制李子、杏子和红薯泥。
4李子番茄汤
材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用。
2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊。
3、再加入清汤拌匀，大火煮开。
4、转文火继续煮5分钟。
5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
注意事项：
1、这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质。
2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子。
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
5李子夏枯茶
材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g 。
用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。
功效：清肝泄热，生津利水
禁忌：肝经有热、肝炎患者宜饮。

李花
三、李子的食用禁忌
1、李子多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、未熟透的李子不要吃。
4、李子切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
5、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）

李子的功效与作用以及李子的食用方法与禁忌( 二 )

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