植物油|女儿隔三差五吵着要吃，不揉面不发面，柔软有嚼劲，放3天都不硬

【植物油|女儿隔三差五吵着要吃，不揉面不发面，柔软有嚼劲，放3天都不硬】说到北方烙饼，那可是出了名了简单方便。尤其在北方农村，甚至常常被当成主食。北方烙饼的一大特色就是非常香，而且食材最简单甚至没有之一，因为只用面粉就可以。做好的烙饼外观金脆，浓香四溢，而且越嚼越香，吃一口就停不下来，女儿隔三差五吵着要吃，太香了！烙饼营养成分也很丰富，包含碳水化合物、蛋白质等，基本可以满足我们的日常营养需求。

小时候老家常用家中的大锅做烙饼，一做就是一大盆。如果是家里来了很多人的时候，烙饼绝对是主角，我们也乐在其中。现在还是非常怀念大锅做出来的烙饼味道，其实普通的家庭厨房也可以做出非常好吃的北方烙饼，而且效率还可以更高。女儿隔三差五吵着要吃，每次一大盆不够吃，柔软有嚼劲，放3天都不硬。有兴趣的可以一起学起来，当日常干粮很不错的，一定不会让你失望哦！

【北方烙饼】
制作配料：普通面粉300克盐1勺温开水适量植物油适量
制作方法：
1、面粉放入1勺盐，慢慢分次倒入温开水，直到没有干粉的状态；

2、静置2小时以上，直到面团变得有韧性，组织细腻；

3、砧板上撒适量干粉，放上醒好的面团，轻轻擀薄，刷一层植物油；

4、卷起来，切成丝，再次是一层植物油；

5、取适量的面团盘起来，再次轻轻按扁或是擀薄；

6、平底锅刷一层植物油，预热放入锅里开温火，煎至两面金黄色即可；

7、搭配一碗稀饭，或是炒2盘蔬菜，就是北方人最爱的一顿早饭；

【小帖士】
新手做的时候最好面团不要太软了，太软了不好操作；和面的时候一定是温开水，就是开水冷却之后手不烫的程度，这样做出来的饼不会硬；
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植物油|女儿隔三差五吵着要吃，不揉面不发面，柔软有嚼劲，放3天都不硬

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