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\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食小吃 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
【柠香奥尔良鸡腿】
-食材以及调味料的准备：小鸡腿 ， 柠檬 ， 姜蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 奥尔良料 ， 食用油 ， 蜂蜜水 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡腿洗净 ， 加姜蒜、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺奥尔良料、1勺食用油 ， 翻拌均匀腌制2小时以上 。
2、烤盘垫油纸 ， 放入腌制好的小鸡腿 ， 摆上柠檬片和蒜片 。
3、放入预热好的烤箱 ， 上下火210度烤30分钟左右 ， 剩余5分钟 ， 刷蜂蜜水 ， 继续烘烤完成即可 。
这么香的鸡腿 ， 吃到撑都不过分 ， 一定要多做哈 ， 做法简单零失败 ， 奥尔良鸡腿的味道搭配柠檬的清香 ， 那就是想象中的味道 。 喜欢的可以安排啦~
【鸡胸肉菜丸子】
-食材以及调味料的准备：鸡胸肉 ， 胡萝卜 ， 西葫芦 ， 地瓜粉 ， 香葱 ， 白芝麻 ， 小米椒 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 酱油 ， 陈醋 。
-烹饪制作步骤过程：
1、 用绞肉机将鸡胸肉搅打成泥 ， 放入1小勺盐、1勺蚝油、黑胡椒腌制10分钟 。
2、 西葫芦和胡萝卜搓成丝 ， 焯水后捞出沥干水 。
3、 将素菜与鸡胸肉泥混合均匀 ， 加少许盐、黑胡椒和2勺地瓜粉拌均匀 。
4、 捏成一个个菜丸子 ， 放在铺了油纸的烤盘上 。
5、 放入蒸烤箱 ， 先蒸10分钟后180度烤10分钟即可 。
6、最后再调个酱汁：1勺酱油、1勺陈醋、香葱、白芝麻、小米椒、1勺凉白开 ， 搅拌均均匀 。
-烹饪小提示：不需要将丸子捏得很圆 ， 能捏成型就可以 。 大小要均匀 ， 以免有的烤焦了 ， 有的还没熟 。
用蒸烤箱先蒸菜丸子再烤一下 ， 这样既能保证菜丸子完全熟透 ， 同时锁住丸子里面的水分 ， 外焦里嫩的口感更多层次 。 搭配酸辣开胃的酱汁一起吃 ， 味道很棒 ， 让人食欲大开！
【香辣烤带鱼】
-食材以及调味料的准备：带鱼 ， 姜片 ， 大葱 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 。
-烹饪制作步骤过程：
1、带鱼清洗干净切段 ， 加入葱段姜丝、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和适量胡椒粉 ， 拌匀腌制入味（大概一小时左右） 。
2、铺好锡纸的烤盘上刷少许油 ， 带鱼用厨房纸吸干水分摆入烤盘 。
3、送入已预热好的烤箱180度烤20分钟再翻面烤10分钟即可 ， 出炉和孜然粉辣椒粉即可 。
真的好吃到哭 ， 外酥里嫩 ， 好吃到停不下来 ， 减脂期也能放心吃还不怕长肉肉的那种哦 ， 喜欢的赶紧行动起来吧！
-碎碎念小时间：温度时间根据自家烤箱脾气而定 ， 烤到表面金黄即可！！
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