红枣|早餐怕麻烦，推荐7道早餐，少油少糖，营养好还简单，上班族大爱( 二 ) 豆沙

然后
用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍。
5. 把搅拌均匀后的蛋液倒入小碗中，封上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上面扎些小洞，但不要扎太多
6. 大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右
烹饪Tips：如果上层蛋液还没变硬，可适当延长蒸制时间。
鲜虾馄饨
一说虾的营养，都知道营养价值极高，虾是蛋白质含量很高的食品之一所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高但却是营养均衡的蛋白质来源虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。

食材：瘦肉馅200克，虾200克，馄饨皮适量。
调料：盐2克，生抽10克，葱末15克，料酒10克，香油适量。
做法：1.虾仁剁成泥，放入肉馅中，调入盐、生抽、葱末、料酒、香油拌匀。
2.在馄饨皮中间放上馅，然后用一根筷子，从皮的一边开始卷起来。
3. 把馅子卷进去。
4.两端捏紧，这样就完成了！
5.冷冻馄饨不粘的窍门：包好的馄饨放入保鲜盒中，放一层馄饨，铺一层保鲜膜，再放一层馄饨，以此类推。
6.吃的时候揭一下保鲜膜就可，吃几层揭几层。
7.直接下锅煮熟。
划重点：快速包馄饨的方法就是用一根筷子，从皮的一边开始卷起来，两端捏紧即可。
孜然炒馒头丁
馒头是必不可少的主食，很多人觉得吃馒头很单调，孜然炒馒头丁搭配了鸡蛋和新鲜蔬菜，早餐有了这么一盘，再来一碗营养丰富且容易消化的清粥和小菜，就是非常营养的一餐，还解决了剩馒头一举两得哦。

食材：馒头2个，鸡蛋2个，青椒1个，火腿50克，洋葱头1个。
调料：孜然粉8克，孜然粒10克，香葱2根，盐2克。
做法：1. 馒头切丁，葱切好，辣椒、洋葱切丁；火腿切丁。
2.鸡蛋打成蛋液加少量盐和孜然粉搅拌均匀。
3. 馒头丁放进鸡蛋里搅拌，让每一个馒头都裹上鸡蛋液；
4. 锅内加少量油，待油热，把裹好蛋液的馒头丁快速翻炒，炒至金黄色倒出备用；
5. 再少倒点油，待油热后炒葱香；锅内放入青椒、火腿丁和馒头丁炒匀
6. 放盐、孜然、辣椒面（不喜欢吃辣就可以不放）；撒香葱末出锅。
芙蓉蛋卷
芙蓉蛋卷，很适合孩子和老人食用，省去了吃虾剥壳的烦恼。鸡蛋与海虾，含有丰富的蛋白质与钙，还有大量的维生素、矿物质，鸡蛋还有其它重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等健康又不失营养

食材：鸡蛋2个，虾仁50克，胡萝卜30克。
调料：盐1克，柠檬汁几滴，白胡椒粉适量，水淀粉适量。
做法：1.虾仁、胡萝卜放入料理机打成细细的虾泥
2. 加盐、白胡椒粉、几滴柠檬汁拌匀
3. 鸡蛋打散。
4. 平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成蛋饼。
5. 把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀地铺在蛋饼上。
6. 卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。
7. 然后上锅隔水蒸10分钟即可。
烹饪tips：1. 馅料厚一点也无妨，吃起来不会腻口。
2.蒸制时间也要看蛋卷的大小，馅料的多少，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意。
土豆玉米焖饭
懒人饭是指主要用电饭锅来做煲仔饭，饭菜一锅出，菜也省得再单独炒，把菜与饭粗暴地合二为一焖在电饭锅里，可荤可素，它遵循着饭菜合一的精神，而且还不用守着炉灶，或一趟趟的往厨房里跑。

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