快乐天使乐乐|这道牛奶餐包简单成这样，再不做我真的哭给你看

面包、蛋糕都不是我的强项，收到金龙鱼面包用小麦粉好多天了，尝试一下牛奶餐包，小朋友说好吃，比外面卖的还好吃，我感觉有点夸张了。大家一起分享哦
By 快乐天使乐乐妈
用料

做法步骤

1、食材准备就绪

2、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、盐一起放入和面机

3、搅拌均匀，酵母融化

【快乐天使乐乐|这道牛奶餐包简单成这样，再不做我真的哭给你看】4、金龙鱼面包粉400克

5、所有食材除黄油外，放一起

6、筷子稍微搅拌一下

7、开始和面

8、准备35克软化的黄油

9、黄油放入和面机

10、继续搅拌，粗的手套膜出现

11、和面功能继续15分钟

12、直至出现薄的手套膜

13、薄薄的手套膜出现啦！

14、取出面团，整理一下

15、面团放入温水锅中，加快发酵速度，发酵至两倍大，

16、手拍拍排出面团里的气

17、发酵至两倍大的分割成小剂子分了

18、分了16等分的小剂子，搓圆，放入铺好油纸的烤盘中

19、开启烤箱发酵功能40分钟，底部烤网上放一碗温开水

20、蜂蜜一小勺

21、蜂蜜：开水=1：1的比例，搅开

22、发酵至1.5倍大，取出刷蜂蜜水

23、放上扁桃仁片

24、预热好的烤箱，上、下火160度25分钟