纸杯|热红酒成为今冬新宠，10元可买一杯“刚出锅的浪漫”( 二 ) 刚出锅|郑州|宋向|城市|复兴中

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（锅里熬煮的热红酒）
消费者对热红酒的评价各不相同，有人认为热红酒温暖浪漫、口感丰富，有人觉得热红酒不太合自己的口味，肉桂、丁香、香叶等香料让红酒变得有些奇怪。
热红酒在上海较受欢迎，离不开独有的地域特点。某自媒体博主分析到，上海的外国人和有海外生活经历的人比较多，一些外国人有在冬天喝热红酒的习惯，所以热红酒符合消费者需求；上海的年轻人对酒吧文化、咖啡文化比较熟悉，对热红酒这种新鲜事物接受度较高；对于一些上班族、白领来说，热红酒可以缓解生活、工作的压力，拍照打卡效果精致，可满足展示生活的社交需求。
“郑州的城市经济和南方的发达城市存在一定差距，街头消费也和人们的生活习惯相关，上海相对暖和，郑州冬天较冷，逛街购买热红酒的人也会少一些， ”宋向清说：“热红酒在郑州可能是一个全新的生活方式，作为一个新生事物，它有一个市场培育的过程。 ”

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（郑州街头热红酒）
热红酒需持证经营，商业发展中管理部门人性化和商家自律缺一不可
【纸杯|热红酒成为今冬新宠，10元可买一杯“刚出锅的浪漫”】热红酒生意吸引了大量商家加入，除了小商店、小酒馆，连奶茶店也推出类似的产品。看到商机想尝试一下的人，都成为了零散的经营者。
但上海那家倍受欢迎的小店，最近已经收起了热红酒的摊子。每当有人问起为何不再卖热红酒时，老板只是苦笑一下，委婉回应：“不好意思，热红酒不卖了。 ”至于真正停售热红酒的原因，顾客也无从得知。店里现在只有热红酒的料包在售， 5元一份。

纸杯|热红酒成为今冬新宠，10元可买一杯“刚出锅的浪漫”( 二 )

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