【素肉夹馍制作方法（如何做素肉夹馍）】
1、大豆拉丝蛋白适量、尖椒适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、红薯焖子适量 。
2、做法：素肉粒提前泡发 ， 红薯焖子切丁 ， 香菜 ， 尖椒切碎备用 。
3、锅里放油放八角 ， 桂平 ， 煸炒 。再放焖子丁煸炒 ， 最后加入泡好的素肉丁 。加水生抽老抽盐糖水 ， 焖15分钟收汁 。
4、把桂皮八角捞出 ， 可以再把肉丁切碎些 ， 把馍片切开加入素肉碎 ， 尖椒碎 ， 香菜碎 。

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