21、正发卷随便你喜欢，把奶油放在面上抹平即可开卷。




22、抹平后用你喜欢的方式卷起来即可。我是用擀面杖协助的。然后放入冰箱冷藏半小时后即可使用




23、从三分之一处切个斜刀；然后再平切一刀，共分三块。当然你也可以切两块或者你喜欢的样子。




24、将甘纳许的材料混合隔水加热溶化搅拌均匀即可。




25、黄油可后放也可一起。你喜欢就好。




26、放凉后装入裱花袋中。




27、蛋糕摆好造型后将甘纳许分多次淋在蛋糕卷上每次淋完后放入冰箱冷藏片刻。最后用叉子划出树皮的纹路即可筛上防潮糖粉做各种装饰即可完成。




28、用草莓做两个圣诞老人。




29、白色的雪是淡奶油打至5分发即可。造出积雪的感觉。
小贴士请根据巧克力的百分比加入所需糖量；喜甜喜苦请酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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