mg|10款奶酪棒测试：不推荐妙飞、百吉福及小猪佩奇，这两款表现让人意外( 三 ) 儿童|吉福|蓝多|含量|蛋白质

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君乐宝思克奇得分为7.5 ，处于中等水平。有志愿者认为，君乐宝思克奇的奶味浓、但有点甜腻。
妙飞、吉士汀、小猪佩奇添乐、百吉福、蒙牛爱氏晨曦得分分别为7.4、7.4、7.3、7.2和7.2 。有志愿者评价到，妙飞入口即溶、但像酸奶，吉士汀芝士味很浓、口感有点腻，小猪佩奇添乐口感有点黏、也偏甜，蒙牛爱氏晨曦奶香一般、偏咸，百吉福芝士味浓、有点酸甜味。
安佳和奶酪博士得分较低，分别为7.0和6.8 。有志愿者吐槽安佳质地松散、难操作，奶酪博士质地偏紧实、酸味偏多。
3款达到“高糖”食物标准在工艺上，为了提高乳固体含量、改善性状及口感，奶酪棒的加工中会添加乳制品（奶粉、乳清粉等），它们当中的乳糖会为奶酪棒带来甜味。
与此同时，为了获得更好的口感，奶酪棒还可能添加较多甜度更高的糖，包括白砂糖、果酱、果汁等。
不过，世界卫生组织（WHO）在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，在整个生命历程中减少糖分的摄入量，以预防肥胖、龋齿、糖尿病等健康问题。
《中国居民膳食指南（2013版）》指出， 4~7岁儿童每日糖分的摄入量应该小于每日能量需要量的10% ，大约为30~36g糖。
参考中国香港食物安全中心的定义，如果每100g固体食物含有超过15g的糖，那么，这种食物属于“高糖”食物。
测试结果显示， 10款奶酪棒的总糖含量在10.5g/100g~18.1g/100g之间，其中，安佳为10.5g/100g ，小猪佩奇添乐为18.1g/100g 。

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另外，奶酪博士和吉士汀等2款奶酪棒总糖含量也相对较低，分别为11.7g/100g和12.2g/100g 。
值得注意的是，小猪佩奇添乐、妙可蓝多、蒙牛爱氏晨曦等3款奶酪棒总糖含量均超过15g/100g ，达到了中国香港食物安全中心定义的“高糖”食物标准。
以总糖含量（18.1g/100g）最高的小猪佩奇添乐为例，每吃一根该款奶酪棒，大约摄入4g左右的糖分，相当于一块方糖。
从减少糖分摄入的角度，本刊建议消费者每次奶酪棒食用量以一根为佳，同时，可选购含糖量低的产品。
蒙牛、妙飞钙钠比欠佳通常来说，食盐（氯化钠）是膳食中主要的钠来源，然而，奶酪棒也可能“隐藏”着不少的钠，这对儿童来说也是一种潜在的健康“威胁” 。
奶酪棒原料干酪在制作过程中需要使用到食盐（氯化钠），因而，奶酪棒中的钠含量值得关注。
《中国居民膳食指南（2016版）》， 3岁儿童每日钠的适宜摄入量（AI）为700mg ， 4~7岁儿童则为每日900mg 。
测试结果显示， 10款奶酪棒的钠含量在186mg/100g~516mg/100g之间，其中，小猪佩奇添乐为186mg/100g ，蒙牛爱氏晨曦为516mg/100g 。

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君乐宝思克奇和安佳等2款钠含量也相对较低，分别为191mg/100g和202mg/100g；伊利、妙飞和吉士汀等3款则均在370mg/100g以上。
以钠含量（516mg/100g）最高的蒙牛爱氏晨曦为例，每吃一根（20g）该款奶酪棒，摄入的钠达到103mg 。
尽管上述结果与《中国居民膳食指南（2016版）》的建议量还有差距，不过，若加上正常饮食中的钠和其他零食，那么，一日摄入的钠就比较可观了。
另外，通常也用钙钠比（钙含量与钠含量的比值）判断一款奶酪棒的营养性能。如果钙钠比越大，就意味着在摄入相同钠的情况下，能摄入更多的钙。

mg|10款奶酪棒测试：不推荐妙飞、百吉福及小猪佩奇，这两款表现让人意外( 三 )

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