美味|在（地域），有种美味叫清蒸鲈鱼

2025-12-20

By 橦橦宝贝
用料

新鲜的鲈鱼 1条
葱丝适量
姜丝适量
黄酒/料酒 3.4勺
蒸鱼豉油 7.8勺
油适量
小米 2个
香菜 1根

做法步骤

美味|在（地域），有种美味叫清蒸鲈鱼

1、鲈鱼一天洗干净，去头，去尾

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2、从鱼脊背切开，肚子不切段，放入姜，料酒腌制十分钟

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3、摆好盘子

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4、葱切丝

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5、小米辣切碎，姜切丝

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【美味|在（地域），有种美味叫清蒸鲈鱼】6、放入蒸箱，100度7分钟

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7、，蒸好鱼，起锅烧油

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8、盘子里放入葱姜，香菜，小米辣，蒸鱼豉油，倒入锅里烧热的油，
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