朥粕|中国人为什么爱吃猪油渣?( 三 )
(图片来源于@爱娣伊儿)
不过对于很多人来说,纵使它有万般不好,也无法抹去在他们心中温暖的画面。
昏黄的灯光下,母亲系着围裙,站在锅前,耐心地熬着猪油,被香味吸引而来的你,守在旁边,等着母亲将炸好捞出的猪油渣塞进你的嘴里,或稍微晾凉后抓起一把,放在你伸开的小手里。
贪吃的你嘴里的还没有嚼完,便伸出小手再次讨要,而母亲一边咕囔着吃多了容易上火,一边又抓起一把塞在你的手里...

(图片来源于网络)
【 朥粕|中国人为什么爱吃猪油渣?】也因此有人说:猪油渣吃的是一口念头,念的是一嘴满足,而满足来自不寻常的熬猪油的日子,猪油渣也成了他们吃到幸福最初也是最深的印象。
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