戚风蛋糕|圣诞草莓树蛋糕

很有节日气氛的草莓树蛋糕，操作简单、颜值超高，你值得自己亲手制作一个！
By 蝴蝶私房烘培
用料

做法步骤

1、上面这种模具就是芭比蛋糕模具，按照做六寸戚风蛋糕的材料量和操作方面来做就可以，我的菜谱上有介绍怎么做戚风蛋糕的！

2、草莓洗干净去蒂对半切好；芒果去皮切粒放冰箱冷藏备用；接着350克淡奶油+30克细砂糖打发好备用；

3、把烤好凉透的戚风蛋糕坯分别切成三层备用；

4、蛋糕坯最大的一块放在最底下，先抹一次薄的淡奶油，加上芒果粒，再抹一层薄薄的淡奶油；接着放蛋糕坯中间那块，抹上奶油加芒果粒加奶油；

5、最后一层就放剩下的尖尖的蛋糕坯片，正着放，然后向下压一下，用裱花袋装奶油，绕着蛋糕挤奶油；

6、抹得表面不太光滑也没有关系，后面会被草莓盖住的；

7、最后在抹好的蛋糕表面贴上切好的草莓、根据自己的喜好装饰饰品就可以了！
小贴士芭比蛋糕模具是蛋糕成型的关键！
【戚风蛋糕|圣诞草莓树蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！